อาหารทะเลสดๆ ที่เขาตะเกียบ
ตะลุยดงซีฟู้ด… อาหารทะเลสดๆ ที่เขาตะเกียบ :
คำถามยอดฮิตสำหรับคนที่มาเที่ยวหัวหินคือ… หาอาหารทะเลทานที่ไหนกันดี เอาแบบสดๆ ราคาไม่แพง? จริงๆ แล้วในหัวหิน และพื้นที่ใกล้เคียงก็มีกันอยู่หลายร้าน ทั้งแบบร้านชาวบ้านๆ ร้านอาหารริมทะเล ร้านอาหารริมถนน จนไปถึงร้านในโรงแรม คุณภาพ และราคาก็ว่ากันไปตามบรรยากาศ และมาตรฐานของแต่ละร้าน ใครชอบแนวไหนก็ว่ากันไปตามความชอบ และรสนิยม ก่อนจะไปทานกันก็ลองหาข้อมูลจากโลกออนไลน์กันก่อนสักนิดก็ดี เพื่อช่วยในการตัดสินใจ อย่างน้อยก็จะได้เพิ่มความมั่นใจ และอรรถรสในการกินได้บ้าง… อาหารทะเลสดๆ ที่เขาตะเกียบ
และก็เชื่อว่ามีบางคนก็คงอยากหาของทะเลสดๆ ที่แบบว่าเอาไปทำเองที่บ้านพัก หรือแบบให้ทางร้านทำให้ทั้งแบบ ปิ้ง ย่าง นึ่ง อบ เผา ทอด ฯลฯ แล้วเอาไปกินกันตามที่พัก หรือมองหาพวกอาหารทะเลแห้งต่างๆ ก็ขอแนะนำที่นี่ล่ะกันครับ แถวๆ เขาตะเกียบนี่เอง… ได้ชื่อว่าเป็นดงซีฟู้ดสดๆ และของฝากที่หลายๆ คนให้สามผ่าน สำหรับคุณภาพ ราคา และความหลากหลาย จนต้องแวะเวียนมาอุดหนุนกันอยู่เป็นประจำ… ตามมาเลย
บรรยากาศรวมๆ ของย่านนี้ก็จะเป็นเหมือนชุมชนประมงพื้นบ้านขนาดเล็กที่อยู่ริมคลองตะเกียบ มีร้านรวงขางของ ขายอาหารอยู่หลายร้านริมสองข้างทาง ดูเป็นชาวบ้าน ชาวประมงกันดี ด้วยความที่มีเรือประมงจอดกันอยู่มากมาย มีภาพชาวบ้านนั่งแกะอวนให้เห็น ใจก็คิดไปแล้วว่าของมันต้องสดแน่นอน ก็อย่างว่าละครับมีให้เลือกมากมายเลย ทั้งปลา ปู หมึก กุ้ง กั้ง หอย แมงดา สารพัด อะไรที่ชาวประมงแถวนั้นหากันได้ก็จะมาลงขายกันที่นี่ อย่างไหนที่หาไม่ได้ก็มีเจ้าประจำส่งมาจากที่อื่นให้ได้เราๆ สนองความอยากกัน
ยิ่งช่วงเวลาเช้าๆ ผู้คนก็จะคึกคักกันมาก เพราะเป็นช่วงเวลาที่เรือประมงของชาวบ้านจะเข้ามาเทียบท่า และของที่มาส่งกัน มีทั้งปูม้า หมึกตัวโตๆ กุ้ง หอยแมลงภู่ หอยแครง หอยตลับ หอยนางรม ปลาเก่า ปลากะพง…ฯลฯ ให้ได้เลือกซื้อเลือกหา เรื่องราคาก็จะมีป้ายติดกันชัดเจน ซึ่งก็จะขึ้นๆ ลงๆ ตามขนาด และฤดูกาลอยู่บ้าง
ข้อดีของการมาซื้ออาหารทะเลแถวนี้คือมีหลายร้านให้เราได้เดินดูเปรียบเทียบราคา และคุณภาพกัน ใครถูกชะตากับร้านไหนก็เจรจากันไป บางคนก็ซื้อแบบสดๆ ไปปิ้งย่างกันเอง บางคนก็ให้ทางร้านทำให้สดร้อนๆ แล้วเอากลับไปกินที่อื่น ซึ่งก็จะมีค่าบริการเพิ่มเติมกันไป บางคนก็นั่งกินกันที่ร้านเลย ซึ่งก็มีหลายร้านให้เลือกนั่งกันแบบบรรยากาศชาวบ้านๆ พร้อมเมนูอาหารต่างๆ ให้เลือกสั่งกัน
ที่ขึ้นชื่อกันแถวนี้ก็น่าจะเป็นปูม้าที่ชาวบ้านจะวางลอบดักกัน ว่ากันว่าปูม้าแถวๆ หัวหิน เนื้อมันจะหวานมาก อีกอย่างก็คือปลาหมึกสดแน่ๆ เพราะตกค่ำๆ ชาวบ้านแถวนี้เค้าออกเรือไดไปตกหมึกกันเป็นประจำ หอยตลับก็ดี เพราะมักเห็นชาวบ้านเดินคราดหอยตามหาดกันอยู่เรื่อยๆ
นอกจากพวกอาหารทะเลสดๆ แล้ว ก็ยังมีพวกอาหารทะเลตากแห้งต่างๆ จำหน่ายด้วย เช่นพวก ปลาหมึกแห้ง กุ้งแห้ง ปลาอินทรีย์เค็ม ปลากุเลาเด็ม ปลาหวาน หมึกกรอบ หมึกทรงเครื่อง หอยเสียบดอง พวกกะปิ หรือน้ำพริกต่างๆ ก็มี ซึ่งบางอย่างชาวบ้านก็จะทำขายกันเอง ก็ดูสดๆ ใหม่ๆ แบบพื้นบ้านๆ กันดีนะ
หลังจากที่เดินเลือกซื้อเลือกชิมกันเรียบร้อยแล้ว ยังสามารถเดินชมวิถีชีวิตของชาวประมงบริเวณริมคลองตะเกียบกันได้อีก แผงร้านที่นี่จะเปิดขายกันทุกวันตั้งแต่ 9 โมงเช้าไปจน ถึง 1 ทุ่ม หรือจนกว่าลูกค้านักท่องเที่ยวเริ่มซา ก็ถึงจะค่อยทยอยกันเก็บร้าน เรียกได้ว่า…. มาที่นี่ทีเดียว มีทั้งอาหารทะเลสดๆ ของแห้ง ของฝาก ครบเลยจริงๆ … ก็ชวนแวะลองไปตะลุยดงซีฟู้ดที่นี่กันดูครับ!
พิกัดตั้งอยู่บริเวณเชิงเขาทางที่จะขึ้นไปบนเขาตะเกียบ จากตัวเมืองหัวหิน หากวิ่งไปตามถนนเพชรเกษม ก่อนที่จะขึ้นสะพานไปปราณบุรีให้เบี่ยงซ้ายเข้ามายังหมู่บ้านเขาตะเกียบ ตรงตามทางไปเรื่อยๆ จนเจอกับที่พักสายตรวจตำบลหนองแก ให้เลี้ยวขวาไปตามทางแล้วจะเจอกับสามแยกก่อนข้ามสะพาน ก็ให้เลี้ยวซ้ายอีกที แล้วตรงเข้าไปตามทางไปเรื่อยๆ ก็จะเจอ… หาไม่ยากครับ
Text & Photo : © Hua Hin Pocket Guide
** รายละเอียดสถานที่ ราคา และข้อมูลการติดต่อ เป็นข้อมูล ณ วันที่ไปทำรีวิว หากพบว่ามีการเปลี่ยนแปลง กรุณาแจ้งทีมงาน HuaHinPocketGuide ทางอีเมล [email protected] หรือทาง Inbox Facebook Page : @huahinpocketguide เพื่อที่ทางทีมงานจะได้ทำการตรวจสอบ และแก้ไขอัพเดทให้ถูกต้อง
*** บทความนี้เป็นลิขสิทธิ์ของ Hua Hin Pocket Guide กรุณาสนับสนุนทีมงานด้วยการแชร์ link กลับมายังเว็บไซต์ huahinpocketguide.com เท่านั้น ห้ามคัดลอก ทำซ้ำ หรือดัดแปลงส่วนใดไปเผยแพร่โดยไม่ได้รับอนุญาต
