YOD CHA ยอดชา เชียงใหม่ ออริจินัล สาขาหัวหิน
“ยอดชา”… จากเมืองเหนือมาเปิดแล้วที่หัวหิน
“ยอดชา”… คือแบรนด์ชาเชียงใหม่ ที่ไม่ธรรมดา มีเรื่องราวความเป็นมา พร้อมความเชี่ยวชาญ และประสบการณ์แบบอยู่ในวงการชามาเกิน 70 ปี
ก่อนจะมาเป็น “ยอดชา” แบรนด์ชาเชียงใหม่ ออริจินอล… ขอย้อนไป 70 กว่าปีก่อนนั้น คือโรงอบชาของพ่อเลี้ยงประยงค์ ผู้ที่หลงใหลในกรรมวิธีการผลิตชาแบบดั้งเดิม ซึ่งในอดีตนั้น พ่อเลี้ยงประยงค์จะอบใบชาด้วยเตาดินเผาที่ปั้นมาจากดินแม่นํ้าปิง เพราะเป็นดินที่อุดมไปด้วยสินแร่ธาตุ อบที่ใจกลางสวนลําไยเชียงใหม่ ใช้ฟืนจากต้นลําไยสุมไฟให้ร้อนระอุ เมื่อเปิดเตาดินเผาออกมาแต่ละครั้ง ไอนํ้าจะพวยพุ่งออกมาพร้อมกับกลิ่นหอม ยิ่งถ้าเป็นช่วงฤดูดอกลําไยบาน จะหอมทั้งชา หอมทั้งดอกลําไยตลบอบอวลไปทั่ว
ซึ่งนอกจากจะเป็นโรงอบชาแล้ว ก็ยังเป็นโรงคั่ว และเบลนด์ชากาแฟอีกด้วย สมัยก่อนคือเป็นผู้ที่อยู่เบื้องหลังการผลิตชากาแฟโบราณหลายๆ เจ้าของเมืองไทยเลยก็ว่าได้… และปัจจุบันก็ยังคงเป็นอยู่
ส่วนแบรนด์ “ยอดชา” นี้นั้นเพิ่งเปิดตัวมาได้ราวๆ 2 ปีหลังๆ นี่เอง เป็นแบรนด์ของผลิตภัณฑ์ชากาแฟต่างๆ ของทางผู้ผลิตโดยตรงเอง และนำเสนอมาในรูปแบบของ “ยอดชา คาเฟ่” ด้วย ซึ่งก็ได้รับการตอบรับที่ดีเกินคาด เปิดตัวมา 2 เดือนแรก ก็เปิดไปราวๆ 20 สาขา และในปัจจุบันมีทั้งหมดรวมราวๆ 70 สาขาแล้ว รวมทั้งที่สาขาในห้างบลูพอร์ตหัวหิน ที่เพิ่งเปิดมาล่าสุดนี้ด้วย!!
ชาและกาแฟ เบลนด์เอง คั่วเอง อบเอง ของ “ยอดชา” จะสดใหม่แบบสัปดาห์ต่อสัปดาห์ สินค้าหลักๆ ของ “ยอดชา” คือ #กรีนทีเชียงใหม่ ที่หอม อร่อย แบบเดียวกับกรีนทีของญี่ปุ่น โดยคัดใช้ยอดชาเขียวจากต้นบนยอดดอยสะเก็ดที่เชียงใหม่ นำมาบ่ม เบลนด์ และผลิตด้วยกรรมวิธีเชียงใหม่ดั้งเดิม ผสมผสานกับกรรมวิธีญี่ปุ่นแบบโบราณ ทำเองทุกขั้นตอน ตั้งแต่ คั่ว อบ และเบลนด์ จากโรงคั่วจนถึงโรงงานที่ได้มาตรฐานของ “ยอดชา” เอง ทำให้คุณมั่นใจได้ตั้งแต่การเก็บเกี่ยวจากยอดดอยสูงมาสู่ทุกแก้วอย่างแท้จริง ใครอยากลิ้มลองรสชาติ และความหอมของ “กรีนทีเชียงใหม่” ไปลิ้มลองกันได้ที่ “ยอดชา คาเฟ่” เลยครับ
ที่ร้านมีเมนูเครื่องดื่มชา และกาแฟต่างๆ มากมายให้เลือกตามที่ถนัดกันเลย พวกชาเขียวนี่มีแบบต้นตำรับ และแบบโทนที่ออกไปทางดอกมะลิ ชาไทยนี่ก็หอมเข้มข้น มีให้เลือกระดับได้ว่าจะเอาคั่วเข้ม คั่วกลาง หรือคั่วอ่อน พวกส่วนผสมอื่นๆ ที่ใช้ในการครีเอททำเครื่องดื่มเมนูต่างก็ล้วนมาจากผลิตภัณฑ์จากพื้นที่การเกษตรในพื้นที่เอง ไม่ว่าจะเป็นน้ำผึ้งจากสวนลำไย และส้มสายน้ำผึ้งจากสวนที่เชียงใหม่
เมนูแนะนำบางส่วนของทางร้าน
#ชาเขียวนมเชียงใหม่ สูตรภัตตาคารโบราณ
#ชาไทยต้นตำรับเชียงใหม่ คั่วเข้มไฟแรง
#ชาดำลำไยเชียงใหม่ ใช้ใบชาอบลำไยหอมๆ
#ชาแดงเชียงใหม่น้ำผึ้งป่ามะนาวแป้นรำไพ
#ชาดอกไม้ขาว (ชาอู่หลง/หอมหมื่นลี้/มะลิป่า/คาโมมายด์/คามีเลีย)
#โอเลี้ยงเชียงใหม่นมสด สูตรภัตตาคารโบราณ
และอีกมากมายกว่า 30 เมนู ราคาไม่แพง สดชื่นดับกระหายกันได้ทุกวันแบบสบายๆ แถมให้แก้วใหญ่จุใจ พร้อมกับมีขนมปังปิ้งหน้าต่างๆ ตำรับเก่าแก่แห่งตลาดกาดหลวงวโรรสที่พร้อมเสิร์ฟแบบร้อนๆ ให้ได้สั่งทานกันด้วยนะ… สายหวานสายปังปิ้งต้องมาลอง!!
นอกจากนี้ที่ร้านยังมีผลิตภัณฑ์ของ “ยอดชา” ที่สามารถซื้อกลับไปทำเองที่บ้านได้อีกด้วย ทั้งชาผลไม้ต่างๆ ชาเขียว ชาไทย สูตรต่างๆ ชาผลไม้ กาแฟ โอเลี้ยงสูตรต้นตำรับ… ลองแวะมาเลือกชมกันได้
#Promotion!!!
ช่วงนี้ทางร้านมีโปรโมชั่นดีๆ ให้ลูกค้าตามนี้เลยครับ!!!
– นำแก้วมาเองลดไปเลย 5 บาท
– จับคู่ซื้อ 2 แก้วในราคาพิเศษ!! เพียง 100 บาท
– พนักงานห้างบลูพอร์ต ลดไปเลย 10 บาท
– ซื้อสะสมครบ 10 แก้ว รับฟรี 1 แก้ว!!
Yodcha – ตรายอดชา เชียงใหม่ออริจินอล
สาขาหัวหิน ชั้น G ห้าง Blúport Huahin
เยื้องๆ ร้าน Wine Connection หาไม่ยาก!!
เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 8:00 น. จนถึงเวลาปิดของห้างเลยครับ
สามารถสั่งออเดอร์เดลิเวอรี่ได้ทาง
GrabFood : https://shorturl.asia/50ycv
Lineman : https://wongn.ai/21uiyJ
#ยอดชา#หัวหิน#yodcha#huahin#yodchachiengmaioriginal#ยอดชาเชียงใหม่ออริจินอล
Text & Photo : © Hua Hin Pocket Guide
** รายละเอียดสถานที่ ราคา และข้อมูลการติดต่อ เป็นข้อมูล ณ วันที่ไปทำรีวิว หากพบว่ามีการเปลี่ยนแปลง กรุณาแจ้งทีมงาน Hua Hin Pocket Guide ทางอีเมล [email protected] หรือทาง Inbox Facebook Page : @huahinpocketguide เพื่อที่ทางทีมงานจะได้ทำการตรวจสอบ และแก้ไขอัพเดทให้ถูกต้อง
*** บทความนี้เป็นลิขสิทธิ์ของ Hua Hin Pocket Guide กรุณาสนับสนุนทีมงานด้วยการแชร์ link กลับมายังเว็บไซต์ huahinpocketguide.com เท่านั้น ห้ามคัดลอก ทำซ้ำ หรือดัดแปลงส่วนใดไปเผยแพร่โดยไม่ได้รับอนุญาต
