Chicken & BEE

[ Chicken & BEE … ร้านนี้ดี ต้องมาลอง ] :

ไม่ไกลจากหัวหินเท่าไร ไปทางปราณบุรี – สามร้อยยอด เส้นทางน่าขับรถเพลินๆ ชมทิวทัศน์ ธรรมชาติสองข้างทางที่หลากหลาย จุดหมายปลายทางคือร้าน Chicken & Bee ที่แทรกตัวกลมกลืนไปกับสภาพแวดล้อมได้อย่างกลมกล่อมอยู่ริมทางสาย 4020 หลบความวุ่นวายจากเมืองเล็ก เมืองใหญ่… ใครผ่านมาพบเห็นเป็นต้องฉงนสงสัย ร้านนี้คืออะไร?

Chicken & BEE

ชื่อร้าน “Chicken & Bee” ฟังดูแว๊บแรก แล้วมันรู้สึกได้ถึงธรรมชาติที่สงบดีจริงๆ นึกถึงภาพลูกเจี๊ยบเดินตามแม่ไก่ต้อยๆ กับผึ้งตัวน้อยบินโฉบแวะดอมดมดอกไม้สีสดใส ซึ่งก็ช่างลงตัวไปกับชื่อเจ้าของร้านคือ “คุณเจี๊ยบ และ คุณบี๋” ที่เทใจสร้างร้านนี้กันขึ้นมาแบบสลัดคราบพนักงานออฟฟิศ มาสวมบทบาทเป็นเจ้าของฟาร์ม และร้านอาหารนี้แบบฟูลไทม์กันเลย

Chicken & BEE

จากชาวกรุงฯ เดินทางมาหลงเสน่ห์ความงามของธรรมชาติละแวกนี้ ที่เรียกว่า “สามร้อยยอด” ก็ปักหมุดลุยกันมาพักใหญ่ ศึกษาการทำเกษตรอินทรีย์ ตามแนวทาง “พอเพียง” ของ “พ่อหลวง” ลองผิด ลองถูก จนเกิดเป็นประสบการณ์ที่เข้าขั้นหลงใหล และมีความสุขใจในสิ่งที่ทำ จากวันเปิดร้าน 5 ธันวาคม 2559 เป็นวันแรก ถึงวันนี้ก็ผ่านขวบปีมาแบบได้ใจลูกค้ามาเต็มๆ

Chicken & BEE

ร้านถูกออกแบบมาแบบไม่ธรรมดาที่อยู่ในความธรรมดา ตัวอาคารดูทันสมัย แปลกตา แต่กลมกลืน วัสดุต่างๆ โต๊ะ เก้าอี้ ข้าวของเครื่องใช้ ดูเรียบง่าย ลงตัว ดูดีแบบ… Simply is the best รอบๆ ร้าน จะเป็นแปลงพืช ผัก และผลไม้ต่างๆ ของทางร้าน ดูร่มรื่นเขียวขจี นั่งอยู่มุมไหน มองไปก็เจริญตา เจริญใจอย่างบอกไม่ถูก… ผลผลิตของที่นี่ ปลอดสาร สดใหม่ และนำมาใช้ในการทำอาหารของทางร้าน หากมีผลผลิตดี ก็จะแบ่งวางจำหน่ายให้ลูกค้าด้วย

Chicken & BEE

Chicken & BEE

อาหารของที่ร้านมีทั้ง ไทย และฝรั่ง ซึ่งอาหารไทยของที่นี่จะออกแนวพื้นบ้านร่วมสมัย เช่น น้ำพริกนางลอย (น้ำพริกกะปิผัดทรงเครื่อง), น้ำพริกตะลิงปลิง กุ้งสด, น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด ที่จะเสิร์ฟมาพร้อมกับชุดผักพื้นบ้านตามฤดูกาล อย่าง ดอกเพกา ก้านทูน มะระขี้นก ฯลฯ หรือจะเป็น แกงรัญจวนหมูตุ๋น, ต้มซี่โครงอ่อนหมูสับปะรด, กุ้งผัดซอสมะขาม ก็น่าลอง ใครถนัดอาหารจานเดียวก็มี อย่างข้าวหมูก้อนทอดทรงเครื่อง, ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิปลาทูทอด และข้าวกะเพราต่างๆ

Chicken & BEE Chicken & BEE

ส่วนอาหารฝรั่งก็จะมีแนวแซนด์วิช, สลัด (Homemade Dressing) พาสต้าต่างๆ ไว้คอยบริการ… อาหารที่นี่ไม่ใส่ผงชูรสนะครับ สำหรับเครื่องดื่มที่ร้านก็จะมี ชา กาแฟ น้ำผลไม้ สมูทตี้ต่างๆ อย่าง คะน้าน้ำผึ้งปั่น และ ฟักข้าวเสาวรสปั่น เป็นต้น บอกเลยว่า อาหารดี วิวอร่อย อยากจะไปบ่อยๆ เจอร้านดีๆ อย่างนี้ทั้งที… ก็ต้องชวนลองละครับ!

Chicken & BEE

Chicken & BEE Chicken & BEE

การเดินทาง : จากถนนเพชรเกษมถึงสี่แยกปราณบุรีให้เลี้ยวซ้าย ขับไปเรื่อยๆ จนข้ามทางรถไฟ ไปอีกราวๆ 1 กิโลเมตร จะเจอสามแยกสังเกตป้อมตำรวจ ให้เลี้ยวขวาเข้าสู่ทางหลวงหมายเลข 4020 แล้วขับตรงไปอีก 8 กิโลเมตร จะเจอร้านอยู่ขวามือ

เวลาเปิด-ปิด: 10.00-18.00 น. หยุดวันพุธ
เบอร์โทร: 092-054-5645
FB: www.facebook.com/chickenandbee

Chicken & BEE

Chicken & BEE


Text & Photo : © Hua Hin Pocket Guide


** รายละเอียดสถานที่ ราคา และข้อมูลการติดต่อ เป็นข้อมูล ณ วันที่ไปทำรีวิว หากพบว่ามีการเปลี่ยนแปลง กรุณาแจ้งทีมงาน Hua Hin Pocket Guide ทางอีเมล huahinpocketguide@gmail.com หรือทาง Inbox Facebook Page : @huahinpocketguide เพื่อที่ทางทีมงานจะได้ทำการตรวจสอบ และแก้ไขอัพเดทให้ถูกต้อง

*** บทความนี้เป็นลิขสิทธิ์ของ Hua Hin Pocket Guide กรุณาสนับสนุนทีมงานด้วยการแชร์ link กลับมายังเว็บไซต์ huahinpocketguide.com เท่านั้น ห้ามคัดลอก ทำซ้ำ หรือดัดแปลงส่วนใดไปเผยแพร่โดยไม่ได้รับอนุญาต

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.