Azure Restaurant
[ From the farm and the sea to table
ที่ Azure Restaurant
โรงแรม Intercontinental Hua Hin Resort ] :
ขอชวนคุณมาพบกับโฉมใหม่ของ Azure Restaurant (อาซัวร์) ห้องอาหารริมทะเลไสตล์เมดิเตอเรเนียน ของโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท ที่พร้อมมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารอย่างมีสไตล์ให้กับทุกๆ คน.. กับคอนเซ็ปต์ใหม่ “Farm and Sea to Table” ที่เน้นคุณค่าอาหาร รสชาติที่สดใหม่ และดีต่อสุขภาพ
คราวนี้ทางโรงแรมต้องการสร้างความแตกต่าง และความพิเศษให้ทุกมื้ออาหารกับลูกค้า โดยมาในรูปแบบที่เป็น “You Grab, We Cook” คือลูกค้าสามารถมีส่วนร่วมในการเลือกวัตถุดิบ อาหารทะเลสดๆจากไลฟ์สเตชั่น และครีเอทเมนูที่ต้องการ โดยจะมีเชฟอวี่ฟาน (Yi-Fan) เชฟชาวไต้หวัน และเชฟจ้อน เชฟไทยระดับมืออาชีพประจำห้องอาหารอาซัวร์ มาปรุงให้สดๆทั้งย่างถ่าน, ทอด หรือนึ่ง พร้อมเสิร์ฟความอร่อยหลากหลายในสไตล์ และความชอบของแต่ละคน
นอกจากนี้ ยังให้ความสำคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบ ที่มีคุณภาพอาทิ เนื้อสัตว์ และผักสดๆ จากฟาร์มออร์กานิคในท้องถิ่น รวมถึงอาหารทะเลซีฟู้ดสดใหม่เกรดพรีเมี่ยม ส่งตรงจากทะเล อย่างล็อบสเตอร์ยักษ์เนื้อแน่น, ปลาหมึกย่างชิ้นใหญ่พร้อมเสิร์ฟแบบพอดีคำ กับน้ำจิ้มซีฟู้ดหลากรส นอกจากนี้ยังอิมพอร์ตหอยนางรมสดชั้นเลิศเกรดพรีเมี่ยมตัวใหญ่ เนื้อหวาน และยังมีเซบิเช่ (Ceviche) อาหารสไตล์เปรู ที่นำปลาดิบ,กุ้งหรือปลาหมึดสดๆ หั่นแบบญี่ปุ่นแล้วราดด้วยซอสเปรี้ยวเผ็ด เสิร์ฟพร้อมผักสดสไตล์เปรู ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องอาหารทะเลสดใหม่ และอีกมากมาย เรียกได้ว่าลูกค้าจะได้ประสบการณ์ของการรับประทานอาหารในแบบ “Farm and Sea to Table” ที่ใส่ใจในทุกรายละเอียดต่างๆ เป็นอย่างดี
ห้องอาหารอาซัวร์ พร้อมเปิดให้บริการนักชิม และลูกค้าจากทั่วโลก ทั้งอาหารว่าง มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ พร้อมเครื่องดื่มสูตรพิเศษที่ได้ โจเซฟ โบโรสกี้ (Joseph Boroski) Celebrity Mixologist ชื่อดังระดับโลก ที่มีฝีมือ และไอเดียการครีเอทค็อกเทลได้โดดเด่น แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร ทั้งยังอยู่เบื้องหลังบาร์ในโรงแรมหรูหลายแห่งทั่วโลก มาสร้างสรรค์เครื่องดื่มหลากหลาย รวมถึง Signature Drink ให้กับห้องอาหารอาซัวร์ด้วย
โดยเมนูของที่นี่จะเน้นเครื่องดื่มที่เพิ่มความสดชื่น สะท้อนเอกลักษณ์ของไทย ผสมผสานกับมนต์เสน่ห์ของหัวหิน อีกทั้งยังได้แรงบันดาลใจจาก French Riviera ความงดงามที่ส่องประกายเหนือผืนน้ำเมดิเตอร์เรเนียทางตอนใต้ของฝรั่งเศส มารวมกันสร้างความโดดเด่นระหว่างศาสตร์ และศิลป์ เพื่อรังสรรค์ให้กลายเป็นเครื่องดื่มสูตรพิเศษสำหรับที่นี่โดยเฉพาะ นอกจากนี้ ยังเลือกใช้วัตถุดิบที่เป็นผลไม้สดตามฤดูกาลในท้องถิ่น สมุนไพร และดอกไม้ เพื่อเพิ่มมิติให้ค็อกเทลมีรสชาติ และมีกลิ่นอายของทะเล เพื่อมอบความประทับใจไม่รู้ลืม
นอกจากนี้ ที่นี่ยังโดดเด่นด้วยบรรยากาศ ที่สามารถมองเห็นชายหาดและทะเลหัวหินได้ในแบบพาโนราม่า เรียกได้ว่าเป็นห้องอาหารที่มีวิวสวยที่สุดในหัวหิน ซึ่งคุณสามารถดื่มด่ำกับความสวยงามไปพร้อมกับการรับประทานอาหาร พร้อมบริการระดับ 5 ดาว และ คุณยังสามารถเลือกผ่อนคลายกับมื้อค่ำภายใต้แสงจันทร์และดวงดาวบน Rooftop Bar ด้านบนของห้องอาหารอาซัวร์ หรือจะเลือกจิบค็อกเทลสุดเก๋ในสไตล์ของตัวเองที่บาร์ด้านบน ในมุมโซฟาพิเศษส่วนตัวได้ในบรรยากาศสุดโรแมนติกอีกด้วย… ชวนลองครับ!
Azure Restaurant เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 – 22.00 น. และ Azure Bar เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 17.00 – 24.00 น. สำรองที่นั่งได้ที่โทร.032-616-999
www.intercontinental.com/huahin
FB: @interconhuahin
Text & Photo : © Hua Hin Pocket Guide / Azure Restaurant
** รายละเอียดสถานที่ ราคา และข้อมูลการติดต่อ เป็นข้อมูล ณ วันที่ไปทำรีวิว หากพบว่ามีการเปลี่ยนแปลง กรุณาแจ้งทีมงาน HuaHinPocketGuide ทางอีเมล [email protected] หรือทาง Inbox Facebook Page : @huahinpocketguide เพื่อที่ทางทีมงานจะได้ทำการตรวจสอบ และแก้ไขอัพเดทให้ถูกต้อง
*** บทความนี้เป็นลิขสิทธิ์ของ Hua Hin Pocket Guide กรุณาสนับสนุนทีมงานด้วยการแชร์ link กลับมายังเว็บไซต์ huahinpocketguide.com เท่านั้น ห้ามคัดลอก ทำซ้ำ หรือดัดแปลงส่วนใดไปเผยแพร่โดยไม่ได้รับอนุญาต
