ก๋วยเตี๋ยว 3 หมู
ก๋วยเตี๋ยวสามหมู
ตำนานความเด็ดจากเพชรบุรี :
ใครที่เคยกินก๋วยเตี๋ยว “เพ็ญพริกเผ็ด” ก๋วยเตี๋ยวหมูเจ้าดังประจำเมืองเพชรบุรี หน้าวัดใหญ่สุวรรณาราม คงรู้ซึ้งถึงรสชาติกันเป็นอย่างดี… ขายมาน่าจะเกิน 30 ปีแล้ว ซึ่งทาง “เจ๊เพ็ญ” ต้นตำรับ ก็ได้ให้สูตรพี่สาวคือ “เจ๊ตุ้ม” ไปกระจายความอร่อยกันต่อที่บ้านแหลมอีกเจ้านึง… ซึ่งก็อยู่ที่เพชรบุรีนั่นแหละ
แต่ใครจะรู้บ้างว่า… ที่หัวหินก็มีก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดงสายนี้เหมือนกันนะ… เปิดมาได้ราวๆ 3 ปีล่ะ ใช้ชื่อร้านว่า “ก๋วยเตี๋ยวสามหมู” อยู่ต้นซอยหัวหิน 112 หรือที่เรียกว่าซอยหัวนานี่เอง
ที่ชื่อ 3 หมู… ก็คือจัดมาเต็มทั้งหมูสดหมัก หมูเปื่อย และหมูหวาน ตามสไตล์ร้านเพ็ญพริกเผ็ด เพชรบุรี ผู้มีศักดิ์เป็นน้า… และร้านเจ๊ตุ้ม บ้านแหลม ผู้มีศักดิ์เป็นแม่นั่นแหละ
ใครผ่านไปมาคงไม่รู้ซึ้งถึงความเด็ดความอร่อยหรอก เพราะไม่ได้ใช้ชื่อ “เพ็ญพริกเผ็ด” แบบร้านต้นฉบับเขา แต่ความเด็ดความอร่อยนั้นมาครบแบบสำเนาถูกต้องพร้อมมีลายเซนต์กำกับ… ต้องมาลิ้มลอง
รสชาติไม่รู้จะอธิบายยังไง… อร่อยยันถั่วงอกอ่ะ!!!… อ้อๆๆๆ นอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้วก็ยังมีเมนูลวกจิ้ม ก็คือหมูทั้ง 3 อย่าง กับลูกชิ้นไว้ให้ทานกันด้วยนะ… ชวนชิมครับ
ใครจะมา ก็รีบมา… ปล่อยไว้เนิ่นนาน เดี๋ยวคิวจะยาวเหมือนที่เพชรบุรีนะ… จะบอกให้
ร้านตั้งอยู่ที่ซอยหัวหิน 112 (ซอยหัวนา) เข้าซอยมานิดเดียวสังเกตร้านจะอยู่ขวามือ เป็นตึกแถว หาไม่ยาก
เปิด 9:00-16:00 น. ร้านปิดทุกวันอังคาร
โทร 090 9921761
FB: ก๋วยเตี๋ยวสามหมู
Text & Photo : © Hua Hin Pocket Guide
** รายละเอียดสถานที่ ราคา และข้อมูลการติดต่อ เป็นข้อมูล ณ วันที่ไปทำรีวิว หากพบว่ามีการเปลี่ยนแปลง กรุณาแจ้งทีมงาน Hua Hin Pocket Guide ทางอีเมล huahinpocketguide@gmail.com หรือทาง Inbox Facebook Page : @huahinpocketguide เพื่อที่ทางทีมงานจะได้ทำการตรวจสอบ และแก้ไขอัพเดทให้ถูกต้อง
*** บทความนี้เป็นลิขสิทธิ์ของ Hua Hin Pocket Guide กรุณาสนับสนุนทีมงานด้วยการแชร์ link กลับมายังเว็บไซต์ huahinpocketguide.com เท่านั้น ห้ามคัดลอก ทำซ้ำ หรือดัดแปลงส่วนใดไปเผยแพร่โดยไม่ได้รับอนุญาต
