อาม่ากู๋ช่ายก้วย

Post Views: 103 อาม่ากู๋ช่ายก้วย ต้นตำรับ เจ้าเก่าแก่ของหัวหิน : พูดถึงขนมกู๋ช่ายก้วย (หรือที่รู้จักกันในชื่อ ขนมกุยช่าย) เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงจะรู้จักมักคุ้นกันเป็นอย่างดี โดยเฉพาะพี่น้องชาวไทยเชื้อสายจีน เพราะกุยช่ายเป็นขนมมงคลชนิดหนึ่ง ที่นิยมนำมาใช้ในการไหว้เจ้า แต่ปัจจุบันก็ได้กลายมาเป็นของว่างทานเล่นไปซะแล้ว ไม่แค่รสชาติที่อร่อยเท่านั้น ขนมกุยช่ายยังมีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย ทั้งแก้อาการท้องอืด

Read more

โจ๊กเจ๊แอน

Post Views: 230 เรื่องโจ๊ก เรื่องเกาเหลา เช้านี้ ที่… ร้านเจ๊แอน : ย้อนไปเมื่อหลายปีก่อน… บริเวณฝั่งตรงข้ามตลาดฉัตรไชย จะมีร้านรถเข็นร้านหนึ่ง เปิดขายอาหารยามเช้าตรู่ถึงช่วงสายๆ อยู่ริมทาง ชื่อว่า “ร้านเจ๊แอน” ที่มีลูกค้าขาประจำ แวะเวียนมาอุดหนุนกันอย่างไม่ขาดสาย และความอร่อยถึงขั้นที่นักชิมนามว่า “หมึกแดง”

Read more

แก้วฟ้า ลูกชิ้นน้ำใส

Post Views: 245 แก้วฟ้า ลูกชิ้นน้ำใส และมังกรคาบแก้ว : กว่าจะมาเป็นร้าน “แก้วฟ้า ลูกชิ้นน้ำใส” ที่เริ่มจากรถเข็นขายก๋วยเตี๋ยวร้านเล็กๆ ตั้งอยู่ริมฟุตปาธ แล้วค่อยๆ ขยับขยายมาเปิดอยู่ในตึกแถว 2 คูหานี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยนะครับ ต้องผ่านการลองผิดลองถูก เรียนรู้ และคิดสูตรต่างๆ จนเป็นที่ติดอกติดใจของลูกค้า

Read more

โกเซน เป็ดย่าง

Post Views: 180 โกเซน เป็ดย่าง… ร้านนี้อร่อย ถูกปาก ถูกคอ : ย้อนกลับไปสมัยก่อน เมื่อราวๆ 30 กว่าปีที่แล้ว ร้าน “โกเซน เป็ดย่าง” นี้ได้เริ่มต้นกิจการอยู่บนถนนเดชานุชิต ในใจกลางเมืองหัวหิน ไม่ไกลจากบริเวณสี่แยกเจ๊กเปี๊ยะมากนัก คนหัวหินจะรู้จักกันดีในชื่อ

Read more